Een mens moet wat over hebben voor zijn gezondheid. Uit een onderzoek is gebleken dat het drinken van twee glazen bietensap per dag de bloeddruk kan helpen verlagen. Misschien vergis ik me, misschien smaakt bietensap wel verrukkelijk, maar ik heb het toch nog niet zo vaak op de drankkaart van cafés of restaurants zien staan.
Nu, eerder werd al aangetoond dat een dieet rijk aan fruit en groenten de bloeddruk verlaagt. En doorgaans gingen de anti-oxidanten met de eer lopen. Onterecht, is uit recente onderzoeken gebleken. Het zijn de nitraten die het grootste effect teweegbrengen. En bieten zitten dus tjokvol met deze stoffen. Net zoals bvb. sla en spinazie, of andere groene bladvormige groenten.
Nitraten worden op de tong door bacteriën omgezet in nitrieten, en geraakt via het spijsverteringsstelsel in de bloedsomloop. Hier helpen ze de bloedvaten bij veranderingen in de bloedstroom, en zorgen er ook voor dat het bloed minder snel klonters vormt.
Nu, verwacht geen wonderen. Als je een bloeddruk hebt van 200 op 100 mmHg, moet je je bloeddrukpilletje niet in de vuilbak gaan smijten. Maar je mag het wel naar binnen kappen met een fris glaasje bietensap. Mjam-mjam!
Nitraten worden op de tong door bacteriën omgezet in nitrieten, en geraakt via het spijsverteringsstelsel in de bloedsomloop. Hier helpen ze de bloedvaten bij veranderingen in de bloedstroom, en zorgen er ook voor dat het bloed minder snel klonters vormt.
Nu, verwacht geen wonderen. Als je een bloeddruk hebt van 200 op 100 mmHg, moet je je bloeddrukpilletje niet in de vuilbak gaan smijten. Maar je mag het wel naar binnen kappen met een fris glaasje bietensap. Mjam-mjam!